ما هو نفور الذوق؟

دور التكيف الكلاسيكي في انحرافات الطعم

ينطوي النفور المذاق المشروط على تجنب بعض الأطعمة بعد فترة من المرض بعد تناول هذا الطعام. هذه التقلبات هي مثال رائع على كيف يمكن أن يؤدي التكييف الكلاسيكي إلى تغييرات في السلوك ، حتى بعد حدوث مرض واحد فقط.

كيف تعمل مذاقات مشروطة؟

هل سبق لك أن تعرضت للمرض بعد تناول شيء ، ووجدت في وقت لاحق أن مجرد التفكير في هذا الطعام جعلك تشعر بقليل من التشوش؟

هذا هو مثال رائع على ما يشار إليه في كثير من الأحيان بأنه نفور مذاق مشروط.

يمكن أن تحدث نفور الطعم مشروط عند تناول مادة يتبعها المرض. على سبيل المثال ، إذا تناولت التاكو لتناول طعام الغداء ثم أصبحت مريضًا ، فقد تتجنب تناول سندويشات التاكو في المستقبل حتى إذا كان الطعام الذي تتناوله لا علاقة له بمرضك.

في حين قد يبدو من المتوقع أننا نتجنب الأطعمة التي تبعتها المرض مباشرة ، فقد أظهرت الأبحاث أن استهلاك الطعام وبداية المرض لا يحتاجان بالضرورة أن يحدثا بالقرب من بعضهما البعض. يمكن أن تحدث تحولات طعم مشروطة حتى عندما يكون هناك تأخير طويل بين التحفيز المحايد (تناول الطعام) والتحفيز غير المشروط (الشعور بالمرض).

في التكييف الكلاسيكي ، تعتبر مقذوفات الطعام المشروطة أمثلة على التعلم أحادي التجربة. إنه يتطلب فقط إقرانًا واحدًا للتحفيز المحايدة سابقًا والحافز غير المشروط لإنشاء استجابة تلقائية.

أمثلة على انطباعات الطعم

تخيل أنك في إجازة وأكل إنتشيلادا دجاج في مطعم. بعد ساعات من تناول الانتشلادا ، تصبح مريضًا بعنف. لسنوات بعد هذه الحادثة ، قد لا تتمكن من جلب نفسك لأكل انتشيلادا دجاج ، وقد تشعر بالقلق عندما تشم رائحة الأطعمة التي تذكرك بهذا الطبق الخاص.

يمكن أن يحدث هذا النفور المذاق المشروط حتى عندما تعرف أن مرضك غير متصل بأكل ذلك البند المعين. في الواقع ، قد تكون مدركًا تمامًا أنك قد التقطت فيروسًا معديًا مزعجًا من أحد رفاقك المسافرين الذين أصيبوا بالمرض قبل أيام قليلة من الرحلة.

هذه الانتقائية الطعم مشروطة شائعة جدا ويمكن أن تستمر لعدة أيام إلى عدة سنوات. فكر في عمليات التشتيت الخاصة لأطعمة معينة. هل يمكنك ربط نفوسك بعناصر معينة لفترة من المرض أو الغثيان أو الغثيان؟ قد يجد الناس أنهم يتجنبون أنواعًا محددة جدًا من الطعام لسنوات لمجرد أنهم استهلكوا هذا البند المعين قبل أن يصابوا بالمرض.

فهم مذاق الطعم

هل يمكن أن يحدث تذوق الطعم على حد سواء بوعي وعن غير وعي ؟ في كثير من الحالات ، قد يكون الناس غير مدركين تمامًا للأسباب الكامنة وراء كراهيتهم لنوع من الطعام. لماذا تحدث هذه الانتقادات الطعم ، خاصة عندما ندرك بوعي أن المرض غير مرتبط بغذاء معين؟

كما قد تكون قد أدركت بالفعل ، تعد مقذوفات الطعم المشروطة مثالًا رائعًا على بعض الميكانيكا الأساسية للتكييف الكلاسيكي.

• يقترن الحافز المحايد سابقا (الطعام) بحافز غير مشروط (مرض) ، مما يؤدي إلى استجابة غير مشروطة (الشعور بالمرض).

• بعد هذا الاقتران لمرة واحدة ، أصبح الحافز المحايد من قبل (الطعام) الآن محفزًا مشروطًا يتسبب في استجابة مشروطة (تجنب الطعام).

هل هذا كل ما في هذه الانتقادات مذاق مشروط؟ كما قد تكون لاحظت بالفعل ، فإن السيناريو الموضح أعلاه لا يتناسب تمامًا مع التوقعات القياسية للتكييف الكلاسيكي.

أولاً وقبل كل شيء ، حدث التكييف بعد إقران واحد فقط للمحفز المحايد والمحفز غير المشروط (UCS). كما قد تتذكر أيضًا من دراساتك عن التكييف الكلاسيكي ، فإن الفترة الزمنية بين التحفيز المحايد و UCS عادة ما تكون مجرد بضع ثوان.

في حالة النفور من الطعم المشروط ، غالباً ما تصل الفواصل الزمنية إلى عدة ساعات.

في حين أنه قد يبدو أنه ينتهك المبادئ العامة للتكييف الكلاسيكي ، إلا أن الباحثين تمكنوا من إثبات تأثيرات انتقائية الطعم المشروط في البيئات التجريبية. في إحدى هذه التجارب ، قام عالم النفس جون غارسيا بتغذية الماء المنكه (وهو منبه سابق الحياد) لفئران التجارب. بعد عدة ساعات ، تم حقن الفئران بمواد (UCS) التي تسببت في مرضهم. في وقت لاحق ، عندما عرضت على الفئران الماء النكهة ، رفضوا شربه.

شرح انحرافات الطعم المشروط

لأن بحث غارسيا تناقض الكثير مما كان مفهوما سابقا حول التكييف الكلاسيكي ، فإن العديد من علماء النفس لم يقتنعوا بالنتائج. وقد اقترح بافلوف أن أي حافز محايد يمكن أن يسفر عن استجابة مشروطة. إذا كان هذا صحيحًا ، فلماذا ترتبط مشاعر المرض بالطعام الذي تم تناوله قبل ساعات؟ ألن يرتبط المرض بشيء حدث قبل ظهور الأعراض مباشرة؟

وأشار غارسيا إلى أن "مذاقات التذوق لا تتناسب بشكل مريح مع الإطار الحالي للتكييف الكلاسيكي أو الفعال". "هذه الانتقائية تسعى بشكل انتقائي للحصول على النكهات لاستبعاد المنبهات الأخرى. الفواصل Interstimulus هي ألف أضعاف وقتا طويلا."

ما استطاع غارسيا وغيره من الباحثين إثباته هو أنه في بعض الحالات ، يكون لنوع الحافز المحايد المستخدم تأثير على عملية التكييف. فلماذا نوع التحفيز مهم جدا في هذه الحالة بالذات؟

جزء واحد من التفسير يكمن في مفهوم التأهب البيولوجي . بشكل أساسي ، كل كائن حي تقريبا مهيأ بيولوجيا لخلق ارتباطات معينة بين بعض المحفزات.

إذا كان الحيوان يأكل الطعام ثم يصاب بالمرض ، فقد يكون من المهم للغاية استمرار وجود الحيوان لتجنب مثل هذه الأطعمة في المستقبل. هذه الارتباطات ضرورية للبقاء على قيد الحياة ، لذلك لا عجب أنها تتشكل بسهولة.

كلمة من

يمكن أن يكون للتكييف الكلاسيكي تأثير قوي على السلوك. كما تظهر عمليات التذوق بالطعم المشروط بوضوح ، قد يحدث التعلم في بعض الأحيان بسرعة كبيرة بعد تجربة واحدة فقط. في المرة التالية التي تجد نفسك تتجنب فيها طعامًا معينًا ، ضع في اعتبارك الدور الذي قد يلعبه النفور المشروط في كراهيتك لهذا العنصر المعين.

> المصادر:

> Garcia، J.، Ervin، FR، & Koelling، RA Learning with longonged delay of reinforcement. العلوم النفسية ، 1966 ؛ 5: 121-122.

> Garcia، J. & Koelling، RA Relation of cue to resultence in avoidance learning. العلوم النفسية ، 1966 ؛ 4: 123-124.

> Weiten، W. Psychology: Themese and Variations. Belmont، CA: Thompson Wadsworth؛ 2007.