هل لديك رهاب الغذاء؟

فهم Phobias المتعلقة بالأغذية

يمكن أن يكون رهاب الطعام محددًا للحياة ، مما يمنع المصابين من تجربة المطاعم الجديدة أو حتى المشاركة في التجمعات العائلية. في الحالات المتطرفة ، يمكن أن يكون للرُهاب الغذائي أثرًا على الصحة ، مما يسبب حمية غذائية محدودة تفتقر إلى العناصر الغذائية الأساسية. في حين أن جميع أنواع الرهاب يمكن أن يكون لها تأثيرات مشابهة ، إلا أن الأسباب والأعراض قد تكون مختلفة بشكل كبير.

الخوف من الغذاء

في بعض الأحيان مخطئ بسبب اضطرابات الأكل ، رهاب الـ cibophobia هو في الواقع الخوف من الطعام.

عادةً ما يربط الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات الأكل الرابط بين الأكل وصور الجسد ، في حين أن الأشخاص الذين يعانون من رهاب السيبيوف يخشون الطعام نفسه.

رهاب Cibophobia يقع عادة في أنماط. بعض الناس يخافون من الأطعمة شديدة التلف مثل المايونيز. ويقلق آخرون من تناول اللحوم أو المواد التي تقترب من تواريخ انتهاء صلاحيتها. يخاف بعض الأشخاص الذين يعانون من رهاب الأبواق من الطهي ، في حين يرفض البعض تناول الطعام المطبوخ من قبل الآخرين.

التكيف مع رهاب الأبنوس يمكن أن يكون تحديًا. إن دراسة الوصفات ، والتعرف على مجموعة واسعة من الأطعمة وتقنيات الطهي ، والتوسع التدريجي لآفاقك قد يساعد في تخفيف المخاوف المعتدلة. قد تتطلب الأعراض الأكثر خطورة مساعدة أخصائي الصحة العقلية.

الخوف من الطهي

Mageirocophobia ، أو الخوف من الطهي ، يقع في العديد من الأنواع الفرعية. قد تقلق بشأن التداعيات الاجتماعية للعرض أو جودة الطعام. ربما تستحوذ على الغفظة ، تشعر بالقلق من أنك قد تفرط في الطعام أو تخفّفه.

أو ربما كنت خائفاً من عملية الطهي ، أو جرح نفسك في المطبخ أو واجهتك مشكلة بعد وصفة الطعام.

مجموعة فرعية من mageirocophobia يضرب جحافل من الطهاة المنزليين خلال عطلات الشتاء. يدعى "آدم براون" ، المعروف باسم "diemeleagrisphobia" أو "يموت ، الخوف من الديوك الرومية" ، أن الخوف من طهي الديك الرومي يمكن أن يكون شديدًا.

هناك عشرات من العروض التليفزيونية والمواقع الإلكترونية وحتى قناة Butterball Turkey Talk-Line الخاصة في مكانها لمساعدة الطهاة في المنزل من خلال الاحتفالات السنوية.

تعتمد استراتيجيات التكيف للخوف من الطهي على شدة وخوفك الدقيق. في كثير من الحالات ، يمكن أن يمنح نفسك وقتًا إضافيًا ، أو تقديم وصفات مألوفة فقط للضيوف وتجنيد مساعدة أفراد العائلة مما قد يقطع شوطًا طويلاً نحو تخفيف القلق. إذا كنت غير قادر على تخفيف مخاوفك ، فقد يكون من الضروري الاستعانة بمعلم الطبخ أو أخصائي الصحة العقلية.

الخوف من الأطعمة الجديدة

شائعة خاصة في الأطفال ، يتحول الخوف من الطعام في بعض الأحيان إلى الخوف مدى الحياة من محاولة الأطعمة الجديدة. يعاني العديد من المصابين من مشاكل في فئات معينة من الطعام ، مثل السوشي أو المخلفات ، أو مع مواد معينة. آخرون يخافون من تجربة أي طعام جديد على الإطلاق. ويرتبط الخوف من رهاب الطعام من الخوف الجنسي ، أو الخوف من أشياء جديدة ، وكذلك الخوف من المجهول.

الخوف من القيء

يمكن أن يسبب الخوف من القيء ، أو رهاب الأمهات ، أنماط أكل مقيدة بشدة. قد تقلق أن طعامًا معينًا غير مطهو جيدًا أو مدللًا. قد ترفض أن تأكل أشياء ترى أنها مزعجة في المعدة ، مثل الأطباق الحارة أو الخضار النيئة. بعض الناس يرفضون تناول الطعام على الإطلاق عندما يكونون في الأماكن العامة أو لا يمكنهم الوصول بسهولة إلى الحمام.

قد يكون الخوف من التقيؤ مرتبطا بالخوف من فقدان السيطرة ؛ في الحالات القصوى ، يمكن أن يؤدي في النهاية إلى خوف من الأماكن المكشوفة .

_مصدر:

_{الرابطة الأمريكية للطب النفسي. (1994). الدليل التشخيصي والإحصائي للاضطرابات العقلية (الطبعة الرابعة) . واشنطن العاصمة: المؤلف.}