يمكن أن يتخذ الرهاب السحري ، أو الخوف من الطهي ، أشكالًا عديدة. بعض الناس يخافون فقط من الطهي لمجموعات كبيرة ، في حين يخشى آخرون من تناول البيض المخفوق لأنفسهم. الرهاب السحائي شائع للغاية ، على الرغم من أنه يعتبر فقط رهاب عندما يكون شديدًا بما فيه الكفاية للتدخل في الحياة اليومية.
أنواع
معظم الناس الذين لديهم خوف من الطهي يخافون في الواقع من عنصر أو أكثر من العناصر أو النتائج المحتملة لعملية الطهي.
إذا كانت رهاب الماكروكوبيا شديدًا ، فقد تجد أن معظم هذه العناصر أو كلها تنطبق عليك.
- الخوف من التسبب في المرض - يبدو أن هذا هو رهاب الطبخ الأكثر شيوعًا على الإطلاق. صحيح أن هناك عددًا من الأمراض التي تنتقل عن طريق الأغذية ، وقد دفعتنا التغطية الإعلامية إلى الاعتقاد بأنها شائعة جدًا. الناس الذين لديهم هذا الخوف هم عموما خائفون من التلوث ، التلف و / أو undercooking. قد يكون هذا الخوف أكثر شيوعًا في أولئك الذين لا يفهمون تمامًا الأسباب الكامنة وراء العديد من "قواعد الطعام" ، وكذلك أولئك الذين يقضون الكثير من الوقت في القراءة عن الأمراض التي تنقلها الأغذية.
- الخوف من خدمة طعام غير صالح للأكل - يمكن تقسيم هذا الرهاب إلى عوامل كثيرة. الكثير من الطهاة يكتظون بخيارات التوابل. انهم لا يثقون بقدراتهم الخاصة لخلط النكهات أو تحديد أفضل الخيارات لكل طبق. يخشى العديد من الطهاة من تناول طعامهم المفرط أو جعل طعامهم يتحول إلى جفاف أو فطير.
- المخاوف العرضية - بعض الطهاة هم الكمال. قد يشعرون بالقلق حول كيفية ظهور الطعام ، سواء كانت النظارات خالية تمامًا من الورق ، وحتى إذا كانت مفرش المائدة تتمحور بشكل مثالي. يبدو أن هذا الخوف هو الذي يحدث في معظم الأحيان عند تقديم حفل عشاء أو بطريقة أخرى مسلية في المنزل. ومع ذلك ، فإن بعض الطهاة يعانون من هذا حتى عند الطهي لعائلة قريبة.
- الخوف من عملية الطهي - يشعر العديد من الطهاة بالقلق من قطع أنفسهم أو حرق أنفسهم أو مواجهة صعوبات أخرى في هذه العملية. البعض يخاف من التقنيات التي لا يفهمونها بالكامل ، من السلق إلى الصيد الجائر.
- الخوف من وصفات الطعام - بعض الطهاة يرهبهم الوصفات التي تبدو معقدة أو طويلة بشكل مفرط. قد يشككون في قدرتهم على تنفيذ جميع الخطوات أو القلق من أنهم سيفوتون خطوة.
مضاعفات
كثير من الناس قادرون على التعامل بنجاح مع رهاب السحجات خفيف إلى معتدل ببساطة عن طريق تجنب العناصر المحددة للطهي التي تجعلهم متوترين. ومع ذلك ، يمكن أن تصبح الحالات الأكثر شدة من الرهاب الحد من الحياة. يمكن أن يؤدي العيش مع أي رهاب في نهاية المطاف إلى مضاعفات تتراوح من الاكتئاب إلى اضطرابات القلق الأخرى. بالإضافة إلى ذلك ، يلعب المطبخ دورًا عاطفيًا مهمًا في حياة العديد من الناس ، مما يجعل من رهاب الماكروكوفوبيا مدمرًا بشكل خاص.
تستمتع العديد من العائلات ومجموعات الأصدقاء بالاجتماع لتناول الوجبات ، خاصة خلال العطلات. هذه الأحداث غالبًا ما تكون بطيئة في الطبيعة ، ويمكن أن تشعر بالارتباك عندما تكون دائمًا من جلب المناديل أو رقائق البطاطس. بالتناوب ، تتناوب بعض المجموعات على استضافة حفلات عشاء متقنة ، وقد تجعلك عدم القدرة على المعاملة بالمثل تشعر بعدم الكفاية.
بالإضافة إلى ذلك ، يشعر كثير من الناس بالقلق إزاء رهابهم الأسري عندما يكون لديهم أطفال. قد تشعر بتحمل مسؤولية إطعام أطفالك وجبات صحية مطبوخة في المنزل ، وتجربة الشعور بالذنب أو القلق عندما لا يحدث ذلك.
بعض الناس مع هذا الخوف تتزوج بشخص يحب الطبخ. في البداية ، قد يتمتع شريك حياتك الطبخ حقا بالنسبة لك. ومع مرور الوقت ، قد يبدأ في الاستياء من عدم القيام بهذا اليوم. قد تبدأ أيضا في الشعور بالذنب أو حتى الاعتماد ، حيث يقوم شريكك بتوفير قوتك.
علاج او معاملة
اعتمادا على شدته ، يمكن التعامل مع الخوف من الطبخ في مجموعة متنوعة من الطرق.
إذا كان الخوف الخاص بك شديدًا أو محددًا للحياة ، يمكن أن يساعدك العلاج المعرفي السلوكي في تعلم كيفية استبدال مخاوفك بمزيد من الكلام الذاتي الإيجابي. يمكن أن تكون الأدوية مفيدة في جلب رهاب عنيد حقا تحت السيطرة.
بمجرد أن يصبح الخوف الخاص بك غير ساحق ، قد تجد أن التعلم وممارسة مهارات المطبخ الجديدة أمر مفيد. ومع ذلك ، فإن محاولة فرض نفسك من خلال الرهاب يمكن أن تجعل الأمر أسوأ بالفعل ، لأن الطهي يتطلب منحنى تعلم حادًا إلى حد ما. من المهم أن تكون مستعدًا نفسياً للتعامل مع الأخطاء التي لا مفر منها قبل المتابعة ، أو قد تجعل الفوبيا أسوأ.
مع العلاج المناسب ، يمكن إدارة mageirocophobia بنجاح. اقرأ عن كيفية العثور على معالج للحصول على نصائح حول اختيار طبيب موثوق به في مجال الصحة العقلية .
> المصدر:
الرابطة الأمريكية للطب النفسي. (1994). الدليل التشخيصي والإحصائي للاضطرابات العقلية (الطبعة الرابعة) . واشنطن العاصمة: المؤلف.